הלב של השף על הצלחת - מוגש קר

כדורי עיניים טריים בצורת מוצרלה, עגבניות "לבן העין" ובזיליקום "ורידים".

קרוקטים מטוגנים של מח העצם עם רוטב שום. "ממש ממיס את המוח"

אצבעות אדם מצופות ופריכות, מוגשות עם רוטב דם חמוץ-מתוק.